大型肉制品混料攪拌設(shè)備

更新時(shí)間： 2024-05-15
產(chǎn)品型號(hào)： PSS SM 2200PS
簡(jiǎn)單描述
大型肉制品混料攪拌設(shè)備PSS SM 2200PS主要特點(diǎn)是：混料品種廣泛、混料品質(zhì)出眾、耗時(shí)短
多層混料臂、產(chǎn)品可被多方向攪拌、不對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生擠壓、快速卸料殘留少。

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詳細(xì)介紹

產(chǎn)品用途	混料攪拌設(shè)備	適用范圍	肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,西餐店設(shè)備,其他

大型肉制品混料攪拌設(shè)備

PSS SM 2200PS

可進(jìn)行程序化設(shè)定

N2或者CO2氣連接在蓋子下方

機(jī)身拋光處理

安裝方便衛(wèi)生

制冷裝置有效抑制細(xì)菌滋生

	PSS SM 2200
總料倉(cāng)	3200 L
凈混料容積	2200 L
變頻控制	有
總功率	25 kW
機(jī)身重量	3300 kg
機(jī)身尺寸A	3270 mm
B	1800 mm
C	2740 mm
D	720 mm
E	2420 mm
電源	3/50Hz 230/400V
標(biāo)準(zhǔn)AC電源	230/400 V ± 10%
控制電壓	230/24 V AC

大型肉制品混料攪拌設(shè)備

根據(jù)火腿生產(chǎn)的需要采用了有針對(duì)性的設(shè)計(jì)，適合滾揉小塊火腿肉。滾揉臂配合滾筒底部的螺桿令時(shí)間縮短至傳統(tǒng)滾揉時(shí)間的80%。對(duì)蛋白活化很有好處。滾揉過(guò)程中鹽水被肉料充分吸收。使得終產(chǎn)品里不僅保留了水分并且優(yōu)化了內(nèi)應(yīng)力。

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